Torta Salata

Quiche Gorgonzola Pere e Nocciole

Con la ricetta di oggi partecipo ad una bella iniziativa proposta da Ramona , è un contest molto carino, ma vi rimando a lei per tutte le informazioni, io vi consiglio solo di partecipare, ci sono dei premi in palio che meritano veramente.

http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html#comments

La ricetta con cui partecipo è una quiche molto chiccosa direi, che a me piace molto, spero piaccia anche a voi

Ingredienti:
1 Rotolo di Pasta sfoglia
250g Gorgonzola dolce
1Pera ( Kaiser possibilmente)
50g Granella di nocciole
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
Succo di limone

Lavate la pera ,tagliatela a fettine sottili,e mettete in una ciotola con acqua fredda e succo di limone per evitare che annerisca. Sistemate la pasta sfoglia sulla teglia, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, spolverizzate il fondo con il parmigiano e parte della granella di nocciole, aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzetti, adagiate sopra le fettine di pera che avete tolto dall’acqua acidulata cospargete con la restante granella di nocciole e infornate a 200° per 20 minuti circa.

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply
    Caia
    17 febbraio 2011 at 9:23

    questa quiche è davvero squisita, la voglio provare! buona giornata

  • Reply
    ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ
    17 febbraio 2011 at 10:40

    giò sto sbavando mmmmm e squisita….ho anche fame vedi adesso…su una fettina per me per calmare il mio stomachino….baci da lia

  • Reply
    Manuela
    17 febbraio 2011 at 14:36

    Questa quiche è favolosaaa!! Slurp!! Bravissima cara! Un bacione.

  • Reply
    Fabiola
    17 febbraio 2011 at 15:40

    questa si che è una ricetta particolare!!!!!!!

  • Reply
    wasabi
    20 febbraio 2011 at 11:23

    un attentato alla gola!

  • Reply
    Angela
    20 febbraio 2011 at 23:53

    che signora ricetta !!!!!

  • Reply
    margherita
    23 febbraio 2011 at 7:49

    grazie delle belle parole e di questa goduriosa ricetta…senz'altro la proverò…..

  • Reply
    stefy
    23 febbraio 2011 at 21:23

    L'abbinamento pere e gorgonzola è uno di quelli a cui non si può mai dire di no….con l'aggiunta delle nocciole ha sicuramente quel tocco di più…..baci

  • Reply
    Mil
    23 febbraio 2011 at 22:12

    Deve essere davvero deliziosa……da provare assolutamente!!!Ho della toma fresca….mi sa che farò la prova cambiando il formaggio….Buona notte

  • Reply
    garlutti
    24 febbraio 2011 at 9:22

    ciao .. è la mia prima visita .. e mi iscrivo … che bel piatto. ricetta fantastica, vi invito a condividere le mie ricette e blog .. desdep Vigo Spagna. SALUTI
    MARIMI

  • Reply
    Alda e Mariella
    24 febbraio 2011 at 17:21

    Che buona questa quiche, il gorgonzola è il nostro formaggio preferito!
    A presto! Alda e Mariella

  • Leave a Reply