Verdure

Insalata tricolore

Buona Domenica, oggi mi sono svegliata prestissimo, tutta la casa o meglio tutto il palazzo dorme ancora…solo io e Socrate siamo già attivi ( il mio gattone)e ci godiamo queste ore di quiete….oggi è una giornata mondiale, spulciando tra le ricette che devo ancora postare, c’è ne una che per i colori ben si addice a rappresentare lo spirito patriottico…una semplice insalata che tutti voi conoscerete già ….io ve la posto lo stesso….

Ingredienti:

Patate
Fagiolini
Pomodori Cuore di bue
Olio extra vergine d’oliva
Aceto
Origano
Sale e Pepe

Lavate le patate e sistematele nel cestello per la cottura a vapore con tutta la buccia….fate andare, dopo 10 minuti aggiungete i fagiolini puliti e cuocete per altri 20 minuti ( i tempi di cottura sono indicativi, per i fagiolini 20 minuti sono sufficienti…per le patate dipende dalle loro dimensioni….diciamo mezzora di cottura al vapore per patate di media grandezza),una volta cotte le verdure facciamo raffreddare….sbucciamo le patate tagliamo a pezzetti,aggiungiamo i fagiolini ed infine i pomodori lavati e tagliati ( io per le insalate preferisco i cuore di bue…ma potete usare anche altri tipi di pomodoro), condite con un emulsione fatta con 4 cucchiai di olio 2 di aceto sale e pepe, e come tocco finale una spolverata di origano preferibilmente fresco.

P.s: vi presento la mia bestiolina….

 
 

Non fatevi ingannare da quel musetto dolce e dagli occhioni azzurri è una vera peste.

Bacioni da Giovanna e Socrate.

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23 Comments

  • Reply
    ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ
    20 giugno 2010 at 8:43

    e si è perfetta per oggi!!! tutti davanti la tv!! la faccio spesso anche io questa insalata d'estate mi piace mangiare tanto le verdure!
    kiss
    buona domenica

  • Reply
    Raffaella
    20 giugno 2010 at 8:57

    Buongiorno cara,proprio ieri l'ho fatta ed è veramente buona,se posso darti un consiglio, aggiungi anche qualche fogliolina di menta e vedrai che gusto in più.Ciao e buona domenica…

  • Reply
    Renza
    20 giugno 2010 at 18:38

    Buonissima questa insalata! anch'io d'estate la faccio spesso!

    Ciao, buona serata!
    ps: Socrate è bellissimo micione con degli occhi stupendi!

  • Reply
    Yams
    21 giugno 2010 at 8:04

    Buona, fresca e leggera!
    Sai che mi hai dato una splendida idea per i miei pranzi in ufficio???

  • Reply
    bricioleefantasia
    21 giugno 2010 at 8:06

    Ciao care amiche..purtroppo ieri lo spirito patriottico non è servito a molto…che delusione quest'Italia…ma dove sono finiti i campioni del mondo?

    @Raffaella l'idea della menta è very good…la metto anchio spesso…
    @Renza…Socrate ringrazia per i complimenti!!!

  • Reply
    elenuccia
    21 giugno 2010 at 8:10

    Ma il tuo Socrate è una bellezza con quegli occhioni blu!!! io adoro i gatti, ne avevo una a cui ho voluto bene come a una della famiglia.
    Io adoro queste insalatine fresce e gustose, bravissima

  • Reply
    Imbini Pasticcini
    21 giugno 2010 at 8:56

    ciao complimenti il tuo blog è carinissimo…e anche la tua magnifica bestiolina!!=) baci vale

  • Reply
    bricioleefantasia
    21 giugno 2010 at 9:53

    @Yams in ufficcio può sostituire tranquillamente un pasto …è molto sostanziosa come insalata.

    Un benvenuto alle nuove arrivate e grazie per i complimenti!!!!

  • Reply
    Blueberry
    21 giugno 2010 at 10:38

    Bellissimo Socrate!!! 🙂 Anch'io mi sveglio presto e ascolto il silenzio, è uno dei momenti più belli della giornata!

  • Reply
    bricioleefantasia
    21 giugno 2010 at 11:42

    @Chiara un bacio grande

  • Reply
    Betty
    21 giugno 2010 at 13:28

    Ciao Giovanna, complimenti per l'insalatina, mi piace molto e poi è bella fresca 😛
    baci e buona settimana.

  • Reply
    Alessandra
    21 giugno 2010 at 14:40

    e no in questa insalatina mi ci tuffoooo, praticamente è il mio pane quotidiano essendo ancora a regime alimentare stretto…ehehehehe. Grazie per il bentornata. Un bacione.

  • Reply
    Fimère
    21 giugno 2010 at 16:10

    cette salade est remplie de bonnes saveurs
    parfait pour les jours ensoleillés
    bonne journée

  • Reply
    Simo
    22 giugno 2010 at 5:47

    Buona fresca e sana questa mega insalata, brava!

  • Reply
    i dolci di laura
    22 giugno 2010 at 15:56

    che buona questa insalata fresca e colorata! forza italia!

  • Reply
    Fabiana
    23 giugno 2010 at 12:56

    fresca e golosa e speriamo che i colori portino bene per la partita di domani!!! un bacio

  • Reply
    lucy
    23 giugno 2010 at 14:11

    semplice semplice ma tanto buona in queste prime giornate di sole.baci

  • Reply
    Tiziana
    23 giugno 2010 at 19:41

    Ciao!
    Ma che bello questo blog! E quante belle ricette!
    Grazie per essere passata dal mio blog!
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori, suggerisci così tante idee che presto mi metterò all'opera!
    A presto!
    Tiziana nidodilana

  • Reply
    Cecilietta
    24 giugno 2010 at 5:26

    Il gattone è davvero splendido…io li adoro!!!E complimenti per l'insalata a tema mondiale!!!A presto e buona giornata!

  • Reply
    bricioleefantasia
    24 giugno 2010 at 7:57

    Ciao a tutte le nuove sostenitrici….grazie grazie grazie!!!!

  • Reply
    Genny G.
    25 giugno 2010 at 10:53

    ero passata per complimentarmi del tuo avatar.e trovo una meraviglia pelosa di cui complimentarmi ancora di più!!!

  • Reply
    Federica
    25 giugno 2010 at 13:55

    D'estate impazzisco per queto trio! Un abbraccio, buon fine settimana

  • Reply
    Anna Luisa e Fabio
    10 luglio 2010 at 20:25

    Anche tu avevi preparato un piatto tricolore, vedo! ^_^ Allora forza Italia per i prossimi mondiali 😉
    Baci
    Anna Luisa

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