Come cuocere nel forno a microonde?
Manuela Vitali
2025-07-01 22:45:32
Numero di risposte: 5
Una volta che avrete i vostri alimenti puliti e tagliati, disponeteli nella teglia adatta, conditeli con sale, pepe, olio e un po' di acqua.
Coprite il contenitore con la pellicola apposita o con un piatto di ceramica, impostate tempo e potenza e iniziate a cuocere.
Per un risultato migliore mescolate ogni tanto per omologare la cottura.
Una volta pronto, attendete qualche minuto prima di togliere il cibo dal forno, perché la temperatura si uniformi.
Nel forno a microonde si regola la potenza per la cottura, non tutti gli ingredienti vanno cotti allo stesso modo.
Per un risultato perfetto, carne, pesce e verdure si possono cuocere ad alta potenza.
Per composti di uova invece, conviene utilizzare il forno al 40%.
Per scongelare qualsiasi alimento è sufficiente impostare il forno al 30 %.
La cottura nel microonde avviene per irraggiamento, il calore viene trasferito al cibo grazie alle onde elettromagnetiche.
Queste provocano una oscillazione delle molecole che creano a loro volta un attrito.
Questo produce il calore che scalda le vivande.
Negli alimenti a base di farina, come torte o pane, i liquidi si possono assorbire molto rapidamente, dando all'impasto un aspetto colloso: in questo caso è possibile rimediare preparando un composto con più acqua.
Con gli alimenti a base di uova, invece, è bene utilizzare una potenza bassa, per evitare che tutto si sfaldi.
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