Che spezie stanno bene con la cipolla?
Irene Leone
2025-09-05 16:20:20
Numero di risposte
: 29
Oggi lo cucino con le cipolle e le spezie.
Il fegato lo si può preparare in tanti modi.
Aggiungo il trito di cipolle, l’acqua e un cucchiaio d’ aceto e lascio che inizi a sobbollire.
Ora aggiungo tutte le spezie e il fegato che prima ho sciacquato sotto l’acqua corrente e poi asciugato con dei tovaglioli di carta.
Cirino Galli
2025-09-05 16:08:29
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: 21
Le cipolle caramellate vengono esalate dalla cannella, magari con l'aggiunta di una manciata di uvetta per un originale contorno agrodolce.
Puoi servire i fagiolini con un trito di menta, erba cipollina e aglio, oppure aggiungere all'acqua di cottura qualche foglia di alloro, specie in una zuppa.
I pomodori sono ottimi nelle ricette con il basilico o l'origano, ma deliziosi anche con qualche filetto di erba cipollina.
Gianantonio Riva
2025-09-05 14:07:08
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: 17
Le cipolle marinate vengono poi aggiunte a un letto di sedano, arricchite con il liquido della marinatura stessa e cotte al forno per 40 minuti circa.
In una terrina mettete la cannella, lo zenzero, l’olio extravergine di oliva, lo zafferano, i grani di pepe pestati e 2 cucchiai di zucchero.
La ricetta suggerisce anche l’uso della cannella, una spezia particolare in quanto molto versatile e impiegata sia per le preparazioni dolci che per quelle salate.
Tra le varie spezie impiegate nelle cipolle dorate al forno spicca lo zafferano.
Benché le spezie siano impiegate principalmente nella marinatura, è bene non esagerare con le quantità.
Romeo Bruno
2025-09-05 12:52:10
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: 21
Le spezie che stanno bene con la cipolla sono:
cannella,
noce moscata,
cardamomo in polvere,
zenzero essiccato in polvere,
chiodi di garofano.
Mirco Negri
2025-09-05 11:22:54
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: 25
Le cipolle: sono un ortaggio molto versatile sia per i suoi utilizzi, che per i possibili abbinamenti. Il consiglio è di provarle con menta, timo, basilico, pepe e/o coriandolo. Ma anche un pizzico di cannella può essere perfetto per delle saporite cipolle al forno!