Cosa non abbinare con i piselli?
Cirino Damico
2025-07-03 22:50:24
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Carne e legumi sono spesso messi insieme nelle nostre tavole. Eppure, a livello nutrizionale, questo abbinamento è un po’ come il matrimonio di Renzo e Lucia per i Bravi: non s’adda fare! Già perché sia carne che legumi garantiscono un grande apporto di proteine. Questo significa che messi insieme portano ad un eccesso di proteine nel nostro organismo.
La carne, invece, andrebbe gustata insieme ad un contorno realizzato con verdura, fresca e cotta. Restando in tema di abbinamenti da non fare, sicuramente tra i legumi che a tutti i costi vanno assunti lontano dalla carne ci sono i fagioli, quelli con più proteine. Da evitare anche lenticchie e ceci.
Ovviamente per il contorno si dovrà puntare a una bella verdura e rinunciare ai legumi.
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