Cosa posso usare al posto della farina per fare le scaloppine?
Liliana Monti
2025-04-25 05:36:32
Numero di risposte: 1
Usare l'amido di mais al posto della farina.
L'amido di mais rende il sugo più fine e liscio rispetto alla farina 00, che andrà comunque bene per infarinare le scaloppine.
Avrete bisogno di amido di mais, olio extravergine di oliva e sale.
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