Come capire quando il pesce alla griglia è cotto?
Sibilla Pellegrini
2025-05-09 14:10:07
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Per capire se il pesce è pronto provate a staccare la pelle, se la carne del pesce si stacca facilmente e inizia a “sfaldarsi” allora è pronta.
Per 500-600 grammi di trota calcolate 15 minuti di cottura diretta.
Una volta che il pesce è cotto, mettetelo su un tagliere, togliete la lisce e servite i filetti con un filo d’olio.
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