Come capire se il pesce alla griglia è cotto?
Anna Galli
2025-05-09 20:56:35
Numero di risposte: 2
Per capire se il pesce è pronto provate a staccare la pelle, se la carne del pesce si stacca facilmente e inizia a “sfaldarsi” allora è pronta.
Per 500-600 grammi di trota calcolate 15 minuti di cottura diretta.
Non abbiate paura di girare il pesce ogni 5 minuti, se avete oliato tutto a dovere si staccherà facilmente dalla griglia.
Una volta che il pesce è cotto, mettetelo su un tagliere, togliete la lisce e servite i filetti con un filo d’olio.
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