Come insaporire le uova?
Ninfa Monti
2025-05-12 03:38:55
Numero di risposte: 1
Il più classico degli abbinamenti è quello con l'erba cipollina, aggiunta a fine cottura, da un tocco di gusto unico a frittate e uova strapazzate.
Il gusto delle uova si abbina particolarmente bene anche con l'aneto, il basilico, la santoreggia, il prezzemolo e il timo, l'origano e il dragoncello.
Pepe, paprika e peperoncino, sicuramente nelle giuste dosi, danno sicuramente "una marcia in più" al gusto delle uova.
Sperimentate anche ricette che le vedono abbinate a spezie come il curry (le uova al curry sono un piatto classico nella cucina orientale e non solo) oppure il cumino.
Si possono abbinare anche con la frutta secca, soprattutto nelle insalate preparate in casa, e magari anche per colazione, per chi preferisce il salato al dolce.
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