Quali sono i piatti tipici della cucina siciliana?
Karim Rizzi
2025-07-27 20:34:07
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I piatti tipici siciliani sono il frutto della mescolanza dei popoli che hanno abitato l'isola nel corso dei secoli e al clima sempre mite. La Sicilia è l'esempio perfetto di un territorio che è un mix di culture e tradizioni gastronomiche, conseguenza di anni di domini da parte di Arabi, Normanni, Fenici e Greci.
Un altro esempio di un piatto nato dall'unione di due culture gastronomiche è il pesto trapanese.
Il cous cous fu trapiantato in Sicilia, dalla punta di San Vito Lo Capo alla città portuale di Mazara del Vallo, grazie ai cittadini siciliani che nel 1600 cercarono lavoro e fortuna in Tunisia. Il piatto fu talmente popolare che negli anni arrivò a insediarsi nella lista ufficiale dei piatti tipici siciliani.
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