Qual è il piatto più famoso della cucina toscana?
Gerardo De rosa
2025-08-01 21:06:34
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La cucina toscana è una delle più apprezzate del nostro Paese. Eppure, di base, è una cucina povera, umile, molto legata al territorio e alla stagionalità. La panzanella Questo è il piatto estivo e unico per eccellenza in Toscana. I pici È la pasta tipicamente toscana, anch’essa, di base, poverissima. Il cinghiale a buglione Ed ecco un piatto a base di carne, della selvaggina che da sempre popola i boschi della Toscana. Ecco 3 grandi piatti della tradizione toscana da assaggiare assolutamente: non sono grandi per complessità o difficoltà di realizzazione o per la ricchezza delle materie prime, ma per lo spirito che conservano e trasmettono.