Come si chiamano i pastori della Sardegna?
                                                    Karim Martinelli
                                                                2025-07-20 18:13:01
                                                                
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                                                            I casari laziali si spostano sull'isola in cerca della materia prima. 
Nel Supramonte di Dorgali si conservano gli antichi ripari degli allevatori di pecore, i pinnettos, costruzioni straordinarie con basi in pietra e spioventi tetti conici costituiti da tronchi, rami e frasche. 
Gli allevatori di pecore sono i pastori. 
Il Pecorino Romano Dop è il principale formaggio che si produce in Sardegna. 
Una tradizione che nasce alla fine dell'800.
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