Come cucinare correttamente la quinoa?
Annamaria Villa
2025-06-12 22:03:18
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Cuocete la quinoa con il brodo, fate sobbollire per 12-15 minuti, togliete dal fuoco e lasciate riposare con un coperchio per 5 minuti.
Cuocete la quinoa, scolatela e lasciatela in una ciotola a temperatura ambiente.
Nel frattempo, cuocete la quinoa rossa nel brodo, aspettate che si assorba e spegnete il fuoco; sistemate la quinoa in un piatto da portata e smuovete con una forchetta.
Cucinate la quinoa come da copione e trasferitela in una ciotola capiente con aglio, prezzemolo, origano, pomodori secchi, peperoni, olive, e olio; mescolate delicatamente e aggiustate di sale e pepe.