Quel est le goût du fromage Fontina ?
Vitalba Sorrentino
2025-07-25 05:51:11
Numero di risposte
: 21
Le goût du fromage Fontina est décrit comme ayant une saveur délicate, parfumée, peu fruité à fruitée.
La pâte, souple, présente de petits trous et possède une saveur de noisette, douce, qui évoque les pâturages sur lesquels paissent les vaches.
Il s’agit d’un fromage exceptionnel, fabriqué deux fois par jour avec le lait des vaches valdostana qui broutent au pied du mont Blanc.
La croûte du Fontina est rougeâtre et collante.
Choix au goût: saveur délicate, parfumée, peu fruité à fruitée.
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