Qual è il prosciutto italiano più costoso?
Fausto Gatti
2025-08-10 13:50:40
Numero di risposte
: 21
Il prosciutto più costoso del mondo.
Il produttore ed allevatore il sig. Eduardo Donato produce solo 80 cosce di prosciutto l’anno, vendendole per la modica cifra di 4100 € al pezzo.
Il prosciutto per arrivare sulle tavole dei pochi fortunati che possono permettersi un prodotto del genere, impiega circa 10 anni.
Il processo di crescita di questa particolare razza suina andalusa, ha tempi più lenti rispetto ad altri maiali, si stima che a circa 4 anni è pronto per la macellazione ed inoltre la stagionatura è di 6 anni.
Molti clienti soprattutto dalla Russia prenotano anni prima il pregiatissimo prodotto andaluso e tante sono le richieste anche per il futuro.
Chapeau al signor Donato che con la sua creazione oggi è annoverato nel Guinness dei primati per aver inventato il prosciutto più caro al mondo.
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