Quali spezie stanno bene con il salmone?

Il salmone con salsa di erbe aromatiche è una ricetta semplice e delicata, molto amata dagli sportivi e da chi ha un occhio di riguardo alla sua alimentazione. Il salmone con salsa di erbe aromatiche è una ricetta semplice, veloce e leggera che ti permette di preparare il pesce in modo sano senza rinunciare allo sfizio. Se ti piace il salmone, ecco per te alcune ricette davvero sfiziose: Salmone con crema di zucchine Risotto al salmone Salmone in crosta di pistacchi Ravioli al salmone Lasagne al salmone

Un secondo piatto buono e veloce, il salmone cotto al forno con le noci si prepara molto velocemente ed è buono e piacerà a tutta la famiglia. E poi il salmone, con i suoi “grassi buoni” e ricco di omega 3, toccasana per il colesterolo, non è affatto un pesce calorico, come spesso lo vorrebbero far passare. Ricco di vitamine, proteine e sali minerali è ottimo sia per noi adulti che per i più piccoli di casa. Buono, salutare ed elegante, infatti si presta bene come secondo piatto delle feste, come Natale, per esempio. Provate ad accompagnarlo con il salmoriglio, la marinatura siciliana a base di limone. Per prima cosa metti le erbe aromatiche miste in un mixer o frullatore e frullale finemente assieme alle noci, un pizzico di sale e pepe. Vanno bene anche gli aromi secchi. Spennella i tranci con olio extra vergine d’oliva e poi distribuisci sopra il mix di erbe e noci. Bagna ancora con un filo d’olio extravergine ed inforna in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti, poi sforna e servi. Il salmone predilige cotture brevi, quindi non cuocerlo troppo.