Cosa mangiare insieme ad una zuppa?
Jarno Verdi
2025-06-20 22:10:22
Numero di risposte: 3
Puoi consumarla come antipasto seguita da un primo piatto leggero a base di mare, abbinandola a vino bianco.
Per esempio, noi del Ristorante Settembrini 18 a Milano proponiamo ai nostri ospiti, squisite capesante e insalatina di mare tiepida, seguita da sauté di cozze vongole e da ottimi gamberoni alla griglia o da un delicato branzino al forno.
Provala in accompagnamento a crostini o bruschette di pane fresco ed abbinala ad una consistente grigliata di mare mista.
Prova a servire la zuppa di pesce calda come piatto principale, magari a base di cozze e vongole o seppie, e prosegui il pasto con un colorato e vivace contorno a base di verdure e ortaggi e un piccolo dessert.
Quali Vini Possiamo Abbinare Alla Zuppa Di Pesce? Ti consigliamo di prediligere i vini bianchi. Ad esempio, un classico esempio di abbinamento è rappresentato dallo Chardonnay DOC, dal Traminer Aromatico o da un Assisi bianco DOC.
Assia Bianchi
2025-06-20 18:23:02
Numero di risposte: 1
Una volta pronta la vellutata, perché non arricchirla con qualche ingrediente extra da mettere sulla superficie? Renderà la vellutata più golosa e darà anche quella nota croccante che manca.
Senza contare che molte di queste aggiunte “extra” apportano anche carboidrati, vitamine, grassi buoni, proteine: insomma, possono concorrere a creare un pasto completo.
Provate con questi nostri 10 suggerimenti. Potete anche mixarli insieme.
Giulio De Angelis
2025-06-20 16:54:08
Numero di risposte: 5
Il pollo o il tacchino, cotti a vapore o alla griglia, rappresentano fonti magre di proteine animali.
I pesci, soprattutto quelli grassi come il salmone, oltre alle proteine apportano anche acidi grassi omega-3.
Per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, il tofu, il seitan o un’ulteriore porzione di legumi possono completare il profilo proteico del pasto.
Una porzione di pane integrale o di crackers integrali può offrire un piacevole contrasto di consistenze, oltre a incrementare l’apporto di fibre.
Per una scelta più leggera, una piccola porzione di riso integrale o di quinoa può essere servita al fianco del minestrone, assicurando un apporto energetico bilanciato.
Un filo di olio extravergine di oliva a crudo, oltre a esaltare i sapori, apporta acidi grassi monoinsaturi benefici per il cuore.
I semi di lino o di chia, sparsi sulla zuppa prima di servirla, offrono una fonte vegetale di omega-3.
Anche l’avocado, servito a cubetti come guarnizione, può contribuire con i suoi grassi mono e polinsaturi, oltre a fornire una piacevole cremosità.
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