Per togliersi lo sfizio di qualcosa di buono, non servono per forza ricette complicate, nella maggior parte dei casi quello che serve lo troviamo facilmente all’interno del nostro frigo. È il caso della mousse di ricotta con fragole che vi presento oggi.
Una ricetta che potrete preparare velocemente e servire subito.
Una di quelle preparazioni jolly da tirar fuori, per una cena non programmata. tra amici, per ricevere degli ospiti inattesi o semplicemente per una coccola serale.
Va bene sempre 😉
Mousse di ricotta con fragole
Una soffice mousse di ricotta, pronta in due minuti accompagnata da una macedonia fragole. Una semplice bontà che vi conquisterà al primo assaggio.
Porzioni 6 persone
Tempo di preparazione 5 minuti
Ingredienti
- 200 g Ricotta
- 200 g Panna da montare
- 80 g Zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia
- 1 Limone
- 500 g Fragole
Istruzioni
- Lavate le fragole, tagliatele e fette, irroratele con il succo di limone, unite 50 g di zucchero, mescolate e tenete da parte.
- Montate a neve la panna.
- Lavorate la ricotta con lo zucchero restante e i semi della bacca di vaniglia. Unite la panna montata con l'aiuto di una spatola con movimenti dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontare il composto.
- Prendete dei bicchieri o delle coppette da portata. versate sul fondo le fragole,ricoprite con la mousse di ricotta e mangiate.
Recipe Notes
Potete sostituire le fragole con altra frutta a vostro piacimento.
usate una sac a poche per l'inserimento della mousse in questo modo sopratutto se dovete servirla a degli ospiti la mousse si presenterà bella oltre che buona 😉
