Come fare la salsa tonnata con le uova sode?
Per preparare la salsa tonnata con uova sode vi servono pochissimi ingredienti come tuorli sodi, ton Leggi di più
Come indurire la salsa tonnata?
Sabrina Sala
2025-07-13 23:13:22
Numero di risposte
: 23
Se avete del tempo a disposizione prima di servirla, per esempio, potete lasciarla a riposare in frigorifero per un paio d'ore: il freddo procederà a rendere la salsa tonnata della giusta consistenza. Se, invece, avete poco tempo a disposizione, potete salvare la vostra crema tonnata con una semplice patata: fate lessare una patata piccola e frullatela con un po' di tonno, scolato al massimo. Aggiungete il tutto alla salsa tonnata troppo liquida e vedrete che la situazione migliorerà!
Emanuele Messina
2025-07-04 22:10:43
Numero di risposte
: 19
Tienila in frigo per qualche ora: la prima cosa da fare e che, in alcuni casi, può essere risolutiva è quella di mettere subito in frigo la salsa, attendendo che gli ingredienti si uniscano bene tra loro.
Aggiungi del burro: per donare più compattezza a un salsa tonnata ancora troppo liquida, si può aggiungere del burro.
Aggiungi altri ingredienti: un altro buon modo per riprendere una salsa tonnata che sembra non volerne sapere di addensarsi è quello di aggiungere altri ingredienti. In genere, il consiglio è quello di inserire prima il tonno, l’uovo e le acciughe, cercando di assaggiare spesso per far si che non venga a mancare l’equilibrio.
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