Come fare la crosta alla pasta al forno?
Ludovico Villa
2025-07-19 21:29:31
Numero di risposte: 8
Srotolare e stendere ancora un pò con il mattarello la pasta sfoglia per assottigliarla. Adagiare la prima sfoglia nella teglia da forno 35 cm x 25 cm allugando i bordi sui lati. Ricoprire con l’altra sfoglia, chiudere i bordi e con una forchetta fare dei buchi su tutta la superficie. Spennellare la superficie con il latte e condire con un pizzico di sale. Se si vuole ottenere una crosta più colorita utilizzare solo il tuorlo con un cucchiaino di latte ben miscelato e cospargerlo su tutta la superficie. Infornare a 180° per circa 30 minuti.
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