Cosa va messo nella frittata?
Giuseppe Rossi
2025-05-01 07:50:18
Numero di risposte: 2
Ci si può sbizzarrire con versioni più leggere come la frittata di albumi e altre ricche di ingredienti freschi, da quelle senza tempo come la frittata con le cipolle, a quelle stagionali come la frittata con pomodori e basilico o la frittata di asparagi in primavera.
Nel periodo invernale potete cimentarvi con la frittata di barbabietole rosse, mentre in quello autunnale sarà ottima la frittata di finferli.
Incorporate anche il Parmigiano Reggiano DOP e il Pecorino grattugiati.
Le nonne suggeriscono qualche fogliolina di timo che esalta il sapore e c'è chi non la servirebbe mai senza almeno una grattata di pepe.
Se volete potete aromatizzare la vostra frittata con timo o erba cipollina che darà anche colore al vostro piatto!
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