Cosa abbinare ai ceci per cena?

I ceci sono perfetti da abbinare a verdure, formaggi, spezie, salse, erbe aromatiche, carne e pesce. I ceci si possono condire usando olio e sale, erbe aromatiche, aglio, limone, spezie, salsa di pomodoro, formaggi e olive.

I ceci si caratterizzano per la loro forma rotonda, il colore beige e il gusto delicato. Per questo si adattano bene per essere abbinati a ingredienti saporiti, a contrasto con le loro note dolci. Potete saltarli in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, senza dimenticarvi di profumarli con delle erbe aromatiche come il rosmarino. In alternativa, potete anche lasciarli raffreddare e poi usarli per dare gusto a una bella insalata, perfetta per l'estate. In cucina si prestano a molti usi e sono presenti anche nelle tavole dei vegetariani come alternativa alla carne, per realizzare polpette e hamburger molto gustosi, spesso combinati con altre verdure, come le carote, o con formaggi e uova per fare da legante.

I ceci sono molto versatili in cucina, si prestano a numerose ricette: antipasti, primi, secondi, contorni e persino dessert. Se siete alla ricerca di idee veloci e appetitose su cosa abbinare ai ceci, i cereali sono un’ottima scelta. Il connubio di ceci e cereali garantisce un pasto equilibrato e completo, assicurando il giusto assorbimento delle proteine contenute nei legumi. Le verdure sono sempre la scelta giusta se siete in cerca di un modo saporito e salutare per abbinare i ceci. Potrete preparare delle deliziose insalate, zuppe o piatti originali, come polpette o torte salate. Le verdure che meglio si sposano ai ceci sono: carote, cetrioli, finocchi, melanzane, pomodori, ravanelli, zucchine. Si sa, i ceci sono deliziosi da gustare anche da soli, per assaporarli appieno. Per esaltarne il gusto appetitoso, può essere una buona idea aggiungere alcune erbe aromatiche. Alcune delle spezie che meglio si associano ai ceci sono l’alloro e il cumino. Uno squisito accostamento è quello tra ceci e uova. Questi due ingredienti sono perfetti da gustare soli in padella o in delle sfiziose insalate con verdure. Se, invece, foste in cerca di un delicato sapore di mare, potreste abbinare i ceci a vari tipi di pesce: calamari, cozze, gamberi, nasello, pesce spada, polpo, salmone, scalogno, tonno. La combo inaspettata: ceci e frutta! Lasciate da parte tutti gli accostamenti più intuitivi che possano venirvi in mente… Per una idea del tutto originale che stupirà i vostri ospiti a tavola, vi consigliamo di abbinare i ceci alla frutta! Potrete comporre particolari insalate o dolci con vari frutti che ben si sposano con il legume che tanto adoriamo, tra cui: albicocche, arance, avocado, clementine, limoni, mele, pesche. Inoltre, vi consigliamo di abbinare i ceci a diversa frutta secca come anacardi, arachidi, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, semi di girasole.