Che formaggio si mette nel toast?
Il formaggio, come vi abbiamo già detto, però, non può mai mancare per la preparazione di questa pie Leggi di più
Quale miele abbinare alla ricotta?
Doriana Ferretti
2025-08-08 12:53:12
Numero di risposte
: 25
Un modo per gustare due prodotti così ricchi di gusto come il miele e il formaggio, è quello di cercare una combinazione delle loro caratteristiche che crei una concordanza di sapori oppure una contrapposizione.
Questo in linea generale, perché poi il gusto personale, e il piacere di scoprire nuovi insiemi di sapore, fa sì che ciascuno crei le combinazioni che più soddisfano il proprio palato.
Nella foto si vede un abbinamento tra la ricotta, formaggio dal sapore leggermente dolciastro, e il miele biologico di castagno, con il su sapore forte e dal retrogusto.
Marta Piras
2025-08-05 01:33:05
Numero di risposte
: 15
Il miele che ben si abbina a formaggi morbidi e freschi deve essere leggero e poco aromatico.
Un miele di acacia, per esempio, andrebbe molto bene.
Di seguito alcuni esempi di abbinamenti tra miele e formaggio ben calibrati.
Miele di corbezzolo: ricotta, ricotta romana.
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Annalisa Sanna
2025-07-21 23:59:00
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: 24
Miele di tarassaco e Ricotta Fresca di Bruna Alpina: la struttura del miele di tarassaco esalta la freschezza e la dolcezza della ricotta fresca.
L'abbinamento di miele e formaggio è un'arte che porta i sapori delle Orobie direttamente nei tuoi momenti convivali, che sia un aperitivo o un peccaminoso momento a fine pasto.
Questa combinazione, che fonde la dolcezza del miele con la sapidità del formaggio, è veramente straordinario per il palato.
Pensando a questa piccola pairing vogliamo esaltare quanto due prodotti così incredibili possano suscitare emozioni gustative curiose e interessanti.
Ecco alcuni suggerimenti per creare il connubio perfetto.