Per preparare le uova al forno alla re Carlo III, è come prima cosa necessario lessare gli spinaci (oppure cuocerli al vapore). Importante che gli spinaci siano scolati adeguatamente prima di procedere con la preparazione, in modo da eliminare l’acqua in eccesso. A questo punto, imburrare una pirofila. Sul fondo creare uno strato di spinaci, lasciando un buco proprio al centro. Rompere le uova nel buco creato nello strato di spinaci prestando attenzione affinché il tuorlo non si rompa e aggiungere anche la panna. Grattugiare sulla sommità il formaggio duro. Cuocere per 10 minuti in forno a 180°C.
È possibile preparare un uovo al forno intero, ottenendo la stessa identica consistenza delle uova sode. Consigliamo l’utilizzo per preparare queste uova al forno di uno stampo per muffin, in modo che le uova non si muovano durante la cottura. Come prima cosa, è necessario riempire ogni stampino con acqua più o meno sino a metà. Si va poi a posizionare un uovo in ogni stampino e si cuoce in forno a 170°C per 30 minuti. Attenzione, per un risultato ottimale le uova devono essere a temperatura ambiente ed è importante alla fine della cottura metterle subito in acqua fredda.