Cosa grigliare oltre alla carne?
Amos Costa
2025-06-19 20:36:37
Numero di risposte: 3
Le verdure rappresentano un’ottima alternativa alla carne stessa, nonché un alimento sano e gustoso che crea anche un po’ di colore alle portate.
Il pesce può rappresentare un’altra valida alternativa come alimento da grigliare, con opzioni come pesce azzurro, gamberoni o calamari.
Il formaggio, come la provola affumicata o i tomini, si presta benissimo alla grigliata e può soddisfare anche chi ama i sapori intensi.
Anche la frutta, come pesche, ananas o anguria, può diventare davvero gustosa se grigliata e condita in modo creativo.
L’avocado tagliato a metà e grigliato rappresenta una delizia per il palato oltre che un modo innovativo per consumarlo.
Elga Lombardi
2025-06-14 23:42:14
Numero di risposte: 2
La bruschetta è un inizio perfetto di un pranzo di Ferragosto. Tostate le fette di pane fino a che non diventano dorate, sfregatele con l'aglio, aggiungete olio e prezzemolo e servitele ancora calde. Potete anche arricchire con dei pomodorini freschi a pezzetti.
Elsa Ferrara
2025-06-05 14:48:27
Numero di risposte: 3
Grigliata vegetariana: il tofu e il seitan possono essere preparati alla griglia e utilizzati per comporre dei gustosi spiedini, da accompagnare con gli ortaggi.
Le verdure che si prestano maggiormente alla cottura alla brace sono i funghi, le melanzane, i peperoni, i pomodori, il radicchio di Treviso e le zucchine, ma sono ottimi anche le patate affettate, i finocchi e le pannocchie di mais.
Formaggi alla griglia: la specialità più famosa da cuocere nel barbecue è il tomino. Sono altrettanto adatti anche il gruviera, la scamorza affumicata, il caprino e tutti i pecorini a pasta dura.
Frutta e dolci al barbecue: fragole, pesche, meloni sono ottimi cotti alla brace. Per finire in bellezza la grigliata non potete non concedervi il dolce, da preparare rigorosamente sulla brace, come i marshmallows da cuocere con gli spiedini.
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