Come cucinare le patate con il microonde?
Lavate bene le patate e strofinatele con un canovaccio pulito in modo da pulire bene la buccia. Buch Leggi di più
Come riscaldare le patate nel microonde?
Anastasio Negri
2025-06-16 19:59:03
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: 28
Riscaldare le patate al microonde ne altera gusto e consistenza e non solo: nelle patate cotte e poi lasciate raffreddare a temperatura ambiente tende a svilupparsi il “Clostridium botulinum”. Il microonde non è in grado di abbattere questo batterio: meglio adoperare il forno o la padella.
Antonia Battaglia
2025-06-06 07:11:01
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: 22
Lessare le patate nel microonde è un trucco pratico e veloce per avere un ingrediente pronto in pochi minuti, senza dover far bollire l’acqua.
Con il microonde puoi farlo in pochi minuti, risparmiando tempo ed energia!
Questo metodo non solo è pratico, ma permette di preservare meglio vitamine e minerali, evitando che si disperdano nell’acqua di cottura.
Se vuoi mantenere le patate più umide, puoi aggiungere un cucchiaio d’acqua nel contenitore prima della cottura.
Se le patate sono più grandi, potrebbero richiedere 10-12 minuti. Se il microonde ha una potenza superiore a 800 W, riduci il tempo di cottura di 1-2 minuti.
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Tommaso Pellegrini
2025-06-06 03:59:51
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: 20
Avvolgere le patate nella pellicola specifica per la cottura nel microonde. Con un bastoncino di legno o con la forchetta, forare la pellicola e l'interno della patata. Inserire 2-3 patate per volta nel fornetto a microonde e cuocere per 4-5 minuti, rigirandole a metà cottura.
Il tempo di cottura ideale dipende dalla grandezza delle patate: chiaramente, le patate più piccole richiedono meno tempo di cottura. Trascorso il tempo necessario, accertarsi che l'interno delle patate sia cotto, semplicemente inserendo un bastoncino nel cuore della polpa (se affonda senza trovare resistenza, significa che anche l'interno della patata è cotto).
Facendo attenzione a non scottarsi, eliminare la pellicola trasparente: le patate cotte nel microonde hanno una pasta molto asciutta e compatta. Le patate cotte con questo metodo rimangono molto asciutte, dunque sono ideali per la preparazione degli gnocchi o di impasti come pane alle patate e pizza alle patate!