Come far mantenere i tramezzini morbidi?
Barbara Messina
2025-06-07 20:26:29
Numero di risposte: 2
La regola è che sia umido e morbido e quindi vi suggeriamo di aprire la confezione solo al momento della preparazione se utilizzate pane da tramezzini confezionato. Se lo preparate in casa conservatelo in un sacchetto di plastica per mantenerlo morbido più a lungo. Fondamentale per l'ottima riuscita di un tramezzino è avere una base umida grazie all'utilizzo di un ingrediente cremoso che inumidisca tutto. Per questo le fette di pane vanno sempre spalmate con burro, formaggio spalmabile, maionese o altre salse. Una volta farciti potete conservarli in frigorifero ben avvolti con la pellicola.
Jelena Monti
2025-06-07 20:13:36
Numero di risposte: 2
Devi fare in modo che l’aria esterna non vada a seccare il pane e tutti gli ingredienti che hai usato per la loro farcitura.
La soluzione della nonna è sempre vincente, e consiste nell’avvolgere ciascun tramezzino che hai preparato e farcito con un foglio di pellicola per alimenti.
Strappa un pezzo di pellicola, poni il tramezzino al centro, ripiega i lembi della pellicola sul tramezzino e sigilla molto bene premendo leggermente.
In alternativa puoi usare un sacchetto di plastica per alimenti.
A questo punto sistema in maniera ordinata i tramezzini avvolti nella pellicola all’interno di un sacchetto di carta, va bene quello che in genere si usa per il pane.
Ulteriore passaggio è avvolgere il sacchetto all’interno di un canovaccio ben pulito.
Il tutto va poi riposto nel frigorifero ad una temperatura di circa quattro gradi o sei, evita quindi la parte più fredda.
Liborio Sanna
2025-06-07 19:58:28
Numero di risposte: 2
Morbido, in cassetta, il top di gamma che trovate. Deve essere proprio il pane da tramezzino migliore, non abbiate remore su assaggiarne una quantità esagerata prima di trovare quello che fa per voi. La maionese aiuta a mantenere il pane umido all’interno e la farcitura ben salda, che non scappi da tutte le parti. Una volta compiuta l’operazione “panno umido”, poggiatelo su un vassoio molto capiente in materiale inerte -plastica, metallo- e iniziate a preparare l’assortimento. Il panno umido è il modo migliore per conservare i tramezzini, che dovranno restare freschi morbidissimi per tutto il tempo del vostro pasto, mai troppo al caldo, pena la rovina.
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