Quanto tempo ci vuole per fare il pesto?
Marzio Pellegrini
2025-04-13 20:04:10
Numero di risposte: 2
Il tempo di preparazione totale per fare il pesto è di 20 minuti senza cottura.
Per un pesto a regola d’arte, impiegherete qualche minuto in più ma il risultato sarà strepitoso!
Utilizzate tutti ingredienti freschi e di prima qualità e seguite attentamente il procedimento.
Ricordate che l'acqua stropiccia le foglie, compromettendo il colore del pesto, quindi assicuratevi che siano asciutte prima di iniziare.
Per velocizzare la pratica, alcuni preparano il pesto nel frullatore, ma la consistenza granulosa tipica della pestatura tradizionale verrà persa.
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