Per cosa è famosa Liguria?

La Liguria è la terra del mare, delle spiagge meravigliose su cui si affacciano casette colorate, dei borghi nascosti tra la costa frastagliata. È una regione molto affascinante e molto antica, che ha dato i natali a personaggi molto importanti, quali Cristoforo Colombo e Renzo Piano. La costa rappresenta uno dei tratti più belli del Mediterraneo, con un mare turchese e spiagge incastonate tra rocce a strapiombo. La cucina ligure vanta di piatti molto famosi e prelibati, preparati con gli ingredienti del territorio, semplici ma molto saporiti. Il piatto che più rappresenta la tradizione culinaria ligure è il pesto, una salsa preparata con le foglie del basilico di Prà. Un altro cibo molto rappresentativo della cucina ligure è la focaccia, una sorta di pane basso, realizzato con un impasto di farina, acqua, sale e lievito. A rappresentare il mare è la frittura di calamari e acciughe, così come lo stoccafisso, servito come sformato e accompagnato da olive. La Liguria è anche famosa per le Cinque Terre, cinque fantastici borghi incastonati nella frastagliata costa ligure, motivo per cui sono rimasti isolati nel corso dei secoli, sviluppando un’economia autosufficiente. I paesi sono Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso, simili tra loro, anche se ognuno ha la propria peculiarità. Le spiagge qui sono fantastiche, il cibo delizioso e la vista indimenticabile.