Qual è la ricetta originale americana per un club sandwich?
Mario Conte
2025-06-10 07:43:44
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Il clubhouse sandwich (o club sandwich, da club house sandwich) è un ricco tramezzino di origine americana, riconosciuto a livello internazionale. Si tratta di un panino farcito preparato con più strati di pane (pane per tramezzini) dove la farcitura viene solitamente realizzata con pollo o tacchino, bacon, lattuga, pomodoro, formaggio e salsa maionese o senape.
Per preparare il clubhouse sandwich iniziate a tostare le fette di pane, grigliandole su una piastra di ghisa ben calda. Sistemate su una fetta di pane un velo di maionese, una foglia di lattuga, una fettina di pomodoro, tacchino e bacon. Continuate formaggio, poi spalmate di maionese ancora del pane e chiudete il sandwich con la maionese a contatto con il formaggio. Spalmate con la maionese anche la parte superiore del pane.
Infilate degli stecchini lunghi nei tramezzini e tagliateli a metà.