Cosa c'è dentro il club sandwich?

Il club sandwich è un tramezzino abbondante e ricco che nasce negli Stati Uniti alla fine dell'800. La ricetta classica prevede diversi strati di pancarré farciti con pollo o tacchino a fette, pomodoro, lattuga, bacon e salse varie. Il bacon è un ingrediente fondamentale nel club sandwich perché aggiunge sapidità e croccantezza. La lattuga va sempre sotto la fetta di pomodoro per evitare che il pane si bagni e si ammorbidisca. Nel primo strato quindi avremo maionese, lattuga, pomodoro, pollo e bacon croccante, poi la fetta di pane spalmata sui due lati con la salsa e ancora uno strato come il precedente.

Pane tostato, maionese, lattuga, tacchino, pomodoro e bacon croccante. Adagiate su una fetta di pane la lattuga a contatto con la maionese. Aggiungete un paio di fette di tacchino, un paio di fette di pomodoro e una fetta di bacon divisa in due. Ripetete aggiungendo la foglia di lattuga, le fettine di carne, i pomodori e il bacon. Potete sostituire il tacchino con fette di petto di pollo. Potete arricchire con dell'uovo sodo o barzotto all'ultimo strato dopo il bacon.

Il club sandwich è uno dei panini più famosi e sfiziosi al mondo. Per questo sfiziosissimo sandwich a più strati noi abbiamo usato bacon croccante, tacchino a fette, cheddar, lattuga, pomodoro e maionese. Nel primo strato noi abbiamo usato tacchino e formaggio, nel secondo lattuga, pomodoro e bacon. Come pane abbiamo usato del pancarrè: due su tre fette vanno tostate nella stessa padella in cui abbiamo fatto rosolare il bacon, così si insaporirà per bene. I lati tostati vanno tenuti alle estremità, mentre la fetta non tostata va ricoperta di maionese su entrambi i lati e usata per separare i due strati di farcitura.