Come fare le bruschette al forno croccanti?
Marcello Martino
2025-06-10 14:45:01
Numero di risposte: 4
Potete grigliare le fette di pane su una bistecchiera, per qualche minuto, fino a renderle croccanti fuori e morbide dentro. Oppure, in forno. Io preferisco questo metodo. Le bruschette vengono croccanti e si ammorbidiscono con il succo che rilascerà il pomodoro.
Vi basterà tagliare il filone di pane a fette spesse, circa mezzo centimetro. Posizionarle su una teglia da forno e farle tostare a 200° per circa 10 minuti. Devono diventare dorate, ma non bruciarsi.
Al termine della cottura, spegnete il fuoco e fatele raffreddare in forno. In questo modo, diventeranno friabili e croccanti.
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