La base ideale è lo yogurt greco, da arricchire con frutta fresca e secca, semi oleosi e, se desiderate un tocco di dolcezza in più, potete aggiungere miele, sciroppo d’acero o anche del burro di mandorle o arachidi.
Preparate la base solo con acqua e fiocchi di avena per poi aggiungere come parte proteica solo lo yogurt.
Proprio come il porridge, si consiglia di preparare la base con latte scremato o acqua, arricchendola poi con yogurt greco e frutta, sia frullata che a pezzetti, per ottenere una consistenza cremosa e gustosa.
Serviteli con una spolverata di zucchero a velo, una cucchiaiata di yogurt e della frutta fresca, oppure mettete lo yogurt come farcitura.
La base è di pane tostato spalmato con dello yogurt e poi potete completare il tutto con confettura o frutta.
Preparate i classici pancakes e poi impilateli e serviteli con una crema golosa preparate mescolando yogurt greco con miele o sciroppo d’acero e completate con della fritta fresca a pezzi oppure leggermente caramellata in padella.