Come non far attaccare le tagliatelle appena fatte?
Poiché la ragione per cui la pasta fresca tende ad attaccarsi sta nell’umidità della pasta stessa, p Leggi di più
Quali sono gli ingredienti per i tagliolini al limone?
Roberta Gatti
2025-07-04 05:02:51
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: 19
Per realizzare gli spaghetti al limone ci occorrono solo la pasta, nel nostro caso gli spaghetti, un limone non trattato, olio di oliva, burro e una macinata di pepe finale.
Nel frattempo in un tegame spazioso mettiamo un giro di olio di oliva, il burro e la scorza di limone grattugiata.
A questo punto uniamo gli spaghetti, un po’ di acqua di cottura della pasta e il succo di limone.
Serviamo infine i nostri spaghetti al limone con una macinata di pepe, ancora un po’ di scorza di limone e, se vogliamo, una fettina di limone a decorazione.
Pasquale Vitale
2025-07-04 04:21:28
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: 18
Per preparare le tagliatelle al limone, fate fondere il burro in una padella larga. Unite la scorza finemente grattugiata di due limoni e lasciate insaporire. Aggiungete la panna fresca, mescolate e aggiustate di sale.
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Giuseppina Mazza
2025-07-04 02:52:57
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: 15
Per fare in casa questa deliziosa pasta al limone vi servono solo acqua, olio extravergine di oliva, scorza e succo di limone biologico.
E poi un’erba aromatica a piacere: io trovo che menta e limone sia un abbinamento perfetto, fresco e ricco di profumi.
Oltre a tanto Parmigiano Reggiano Dop.
Ingredienti: 180 grammi di tagliolini all'uovo, freschi o secchi, la scorza e il succo di un limone biologico, menta fresca, sale e pepe, olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano Dop.