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Qual è un'alternativa al prosciutto crudo?
Ippolito Fabbri
2025-08-01 18:32:48
Numero di risposte
: 27
Possiamo ricorrere allo Speck.
Le differenze tra prosciutto crudo e speck sono sicuramente significative ma i due salumi hanno anche alcune affinità, come si può intuire dalla somiglianza visiva tra le fette di crudo e di speck.
Lo Speck per sostituire il Prosciutto crudo può essere un’ottima soluzione in alcune ricette, o una variante per dare un tocco di novità a piatti tradizionali.
Per esempio, se la tradizionale accoppiata crudo-melone dopo un po’ diventa monotona, possiamo ravvivarla cambiando uno degli ingredienti e sostituendo alle fette di prosciutto crudo lo Speck Menatti.
Anche se preparato con lo speck, infatti, questo piatto mantiene inalterato l’apporto nutrizionale le sue caratteristiche vincenti, vale a dire il contrasto tra la freschezza del frutto e il sapore asciutto del salume e l’equilibrio dolce-salato tra i due ingredienti: anzi, la sapidità dello Speck esalta ulteriormente la dolcezza delle fette di melone.
Veronica Benedetti
2025-07-24 05:58:46
Numero di risposte
: 24
Affettato Gusto Prosciutto Crudo 100% Vegetale
Preparazione alimentare vegetale a base di glutine di frumento e semola di grano duro al gusto di prosciutto crudo.
Può essere consumato dai vegetariani e dai vegani.
Attenzione: si raccomanda di utilizzare la Ricerca Avanzata.
Informazioni per chi non può assumere Latte e derivati, Uovo e derivati, Glutine e derivati.
Una confezione contiene 2 porzioni
Rotolini di frittata
Una spirale di gusto adatta a tutti: è il rotolo di frittata vegetale preparato con l’irresistibile Super Ovoveg.
In questa versione è farcito con Morbidino e Super Affettato Gusto Prosciutto Crudo Valsoia, ma puoi divertirti e sbizzarrirti con gli abbinamenti più sfiziosi.
Una volta arrotolato, taglialo a fette e gustalo in compagnia.
Affettati Vegetali Affettato Gusto Speck
Affettati Vegetali Affettato Gusto Bresaola
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Raffaella Marino
2025-07-11 23:50:33
Numero di risposte
: 23
Fortunatamente, esistono diverse alternative vegetali che possono sostituire il prosciutto crudo.
Prodotti a base di seitan, tofu affumicato o tempeh marinato possono offrire una texture e un sapore simili.
Alcune aziende producono anche "prosciutti" vegetali specifici, utilizzando ingredienti come proteine di pisello, aromi naturali e spezie per imitare il gusto del prosciutto crudo.
Queste alternative sono spesso arricchite con vitamine e minerali per migliorarne il profilo nutrizionale.
Si possono utilizzare in panini, insalate, antipasti o come parte di piatti più elaborati come pizze e piadine.
È importante esplorare diverse opzioni e preparazioni per trovare quelle che meglio si adattano ai propri gusti e necessità nutrizionali.