Come fare le uova col prosciutto cotto?
Le uova al tegamino con prosciutto cotto, un secondo velocissimo ma sostanzioso per improvvisare una Leggi di più
Cosa si può mettere nelle omelette?
Salvatore Ferrara
2025-07-23 07:52:37
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: 14
Per la base rompete delle uova in una terrina e mescolatele brevissimamente con un po’ di sale e pepe. Fate sciogliere del burro in una padella e appena sfrigola versateci il composto, facendolo cuocere qualche minuto, finché non inizieranno ad apparire delle bolle. A questo punto aggiungete il ripieno solo al centro e piegate a metà oppure arrotolatela. Alcuni tra i ripieni più diffusi sono prosciutto cotto, formaggi, pomodori, pancetta, spinaci e verdure. Scegliete ingredienti che siano salati oppure cremosi, leggeri e dal gusto fresco, che pulisca la bocca dalla grassezza delle uova oppure leggermente piccanti e speziati.
Jacopo Monti
2025-07-13 13:23:15
Numero di risposte
: 20
Per un’omelette classica e semplice, bastano formaggio grattugiato, prosciutto cotto e un pizzico di erbe aromatiche come il prezzemolo. Gli amanti delle verdure possono optare per ripieni come spinaci, pomodori, funghi, peperoni o cipolle, che apportano freschezza e vivacità. È importante ricordare di cuocere leggermente le verdure prima di aggiungerle all’omelette, per assicurarsi che rilascino meno acqua possibile e che siano tenere al morso. Per chi desidera un tocco più internazionale, si possono esplorare combinazioni come il Cheddar e il bacon per un gusto all’americana, o feta e olive per un’ispirazione greca. Anche l’aggiunta di salmone affumicato e aneto può trasformare un semplice piatto in una colazione di lusso. Non dimentichiamo l’importanza delle salse e dei condimenti, come la salsa hollandaise, il ketchup o semplicemente un filo di olio extravergine d’oliva, che possono fare la differenza nel risultato finale.
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Nabil Pagano
2025-07-13 13:15:42
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: 16
Arricchite l'omelette con formaggio o salumi, magari potete assaggiare anche l'omelette di verdure.
Potete romperne una in un piattino: se l'albume è ben attaccato al tuorlo e non risulta eccessivamente liquido significa che sono fresche.
Con bacon croccante invece sarà perfetta per una colazione continentale!
Semplice o accompagnata da verdure di stagione, sarà un ottimo secondo piatto.
Un momento che può darvi la giusta carica per tutta la giornata... buona e molto nutriente!
Servite la vostra omelette con un succo di frutta o una spremuta per una colazione ricca e completa...più "breakfast" che colazione!