Cosa abbinare al salmone crudo?
Gianantonio Coppola
2025-07-14 21:19:05
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Con i germogli, salmon tartare with persimmon, sweet ponzu and Beluga caviar, oppure alla mediterranea con avocado, capers, red onions, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Una preparazione esotica potrebbe essere con il mango, avocado e lime, mix of latin and japanese food, o con la maionese e dell'erba cipollina tritata finemente.
Un'altra opzione classica è con l'avocado, cipolla rossa tritata, un filo d'olio, sale e un pizzico di pepe.