Per quanto tempo devo marinare il pollo?
Benedetta Santoro
2025-04-27 23:15:58
Numero di risposte: 2
La carne deve essere completamente ricoperta dalla marinatura e deve essere riposta in frigo per un minimo di mezz'ora a un massimo di 4 ore. Al momento di cucinarlo, occorre far riposare il pollo una quindicina di minuti a temperatura ambiente.
Claudio Cattaneo
2025-04-27 21:20:51
Numero di risposte: 3
Il tempo di riposo dipende principalmente dalla dimensione del pezzo di carne e da quanto sono aromatici gli ingredienti utilizzati. In generale vi consigliamo di attendere da 2 a 6 ore circa. Se quindi dovete marinare, ad esempio, dei bocconcini di pollo, due ore di marinatura saranno più che sufficienti, mentre se la vostra intenzione è di marinare un pollo intero, saranno necessarie almeno 6 ore di riposo.
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