Come aromatizzare le uova strapazzate?

Al di là del pepe, ingrediente essenziale in questa preparazione, altre spezie, come per esempio il peperoncino, aggiungeranno un tocco di grande sapore per le uova. Con un po' di pepe e prezzemolo la combinazione sarà perfetta. Un po' di prosciutto a dadini o pancetta si sposano altrettanto perfettamente con questo piatto. Con un paio di pezzetti di pomodoro possiamo dare un ulteriore tocco di sapore e colore alle nostre uova strapazzate. Il sapore sarà più corposo ma sicuramente più leggero. Le uova strapazzate combinate con asparagi arrostiti sono una delizia. L'erba che meglio si coniuga con le uova strapazzate grazie alla delicatezza del suo sapore è sicuramente l'erba cipollina. Cipolle, scalogno, aglio, eccetera. Con una di queste opzioni si arriva a dare un'aria diversa alle nostre uova strapazzate.

Sbatti le uova in una ciotola e condiscile con un pizzico di mix nella quantità QB. Scalda il burro o l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi le uova condite alla padella e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando sono cotte. Puoi gustarle al naturale o arricchirle con ingredienti come formaggio, verdure, prosciutto o erbe aromatiche. Sia che si tratti di una colazione sostanziosa, di un pranzo veloce o di una cena leggera, le uova strapazzate sono un classico senza tempo che continua a deliziare. Le uova strapazzate vegane offrono un'alternativa deliziosa a base vegetale al classico piatto a base di uova. Utilizzando il nostro Mix , darai a questo piatto un tocco aromatico che entusiasmerà sia i vegani che i non vegani.

Il più classico degli abbinamenti è quello con l'erba cipollina, aggiunta a fine cottura, da un tocco di gusto unico a frittate e uova strapazzate. Pepe, paprika e peperoncino, sicuramente nelle giuste dosi, danno sicuramente una marcia in più al gusto delle uova. Vi consigliamo di sperimentare anche ricette che le vedono abbinate a spezie come il curry oppure il cumino. Il gusto delle uova si abbina particolarmente bene anche con l'aneto, il basilico, la santoreggia, il prezzemolo e il timo, l'origano e il dragoncello.

Potete sostituire l'olio con il burro e arricchire le uova strapazzate con dell’erba cipollina tritata. Per preparare le uova strapazzate, per prima cosa rompete le uova in una ciotola, pepate e salate a piacere, poi sbattete con una frusta a mano: il composto di tuorli e albumi non dovrà risultare del tutto omogeneo. Cuocete a fuoco dolce e, quando le uova inizieranno a rapprendersi, mescolate con una marisa così da romperle e ottenere l’effetto strapazzato. Le uova dovranno risultare piuttosto morbide, non asciutte: ci vorranno un paio di minuti. A questo punto togliete la padella dal fuoco e servite le vostre uova strapazzate. Consiglio Cuocete le uova subito dopo averle sbattute, oppure sbattetele ancora leggermente subito prima di versarle in padella.

Il più classico degli abbinamenti è quello con l'erba cipollina, aggiunta a fine cottura, da un tocco di gusto unico a frittate e uova strapazzate. Il gusto delle uova si abbina particolarmente bene anche con l'aneto, il basilico, la santoreggia, il prezzemolo e il timo, l'origano e il dragoncello. Pepe, paprika e peperoncino, sicuramente nelle giuste dosi, danno sicuramente una marcia in più al gusto delle uova. Vi consigliamo di sperimentare anche ricette che le vedono abbinate a spezie come il curry o il cumino.