Come capire se le polpette sono cotte?
Modesto Marchetti
2025-05-14 00:52:47
Numero di risposte: 3
Una volta formate le polpette, si mettono in una padella grande con olio d’oliva e si cuociono a fiamma media per 25 minuti, girandole di tanto in tanto. Dopo aver girato le polpette, è importante continuare a controllare la cottura per evitare che si brucino o si secchino troppo.
La cottura completa richiederà circa 15 minuti, ma il tempo può variare a seconda della dimensione delle polpette e della potenza del fuoco. Per verificare se le polpette sono cotte, si può fare una piccola incisione al centro di una di esse: se il cuore risulta asciutto e consistente, la cottura è perfetta. In caso contrario, è possibile prolungare la cottura per qualche minuto, coprendo la pentola con il coperchio.
Cesidia Pagano
2025-05-03 14:14:39
Numero di risposte: 1
Cuocete le polpette a fuoco lento e copritele con un coperchio: quando saranno dorate in superficie saranno sicuramente pronte.
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