Che cos'è il panino onto?
Prisca Ferrari
2025-07-16 09:15:57
Numero di risposte
: 19
Il panino onto è un capolavoro dell’arte culinaria, incubo costante nei sogni di dietologi e cardiochirurghi vascolari, un cibo che solo a nominarlo ti si restringono le coronarie.
Il vero onto è quello fatto con abbondante salsiccia grondante di ottimo grasso di maiale, “alleggerito” da strabordante cipolla e peperoni grigliati, il tutto condito con qualche salsina locale, se volete.
Ci sarà sicuramente anche la versione vegana fatta con salsiccia di seitan e bacche di goji avvolte in una deliziosa pagnotta di semi di miglio.
Il panino onto è un cibo che solo a nominarlo ti si restringono le coronarie.
Però…. che buono!!
ASSAGGIATELA…. se già non l’avete fatto.
Liborio Guerra
2025-07-13 18:47:18
Numero di risposte
: 21
Il panino onto, il panino notturno.
Quello che ti sistema lo stomaco dopo una serata un po' troppo lunga, se non fosse che i suoi ingredienti sono salsiccia grigliata, peperoni e cipolla.
Eppure è così buono che il suo nome - onto - non spaventa nessuno, neanche le più raffinate signorine!
Vi serviranno davvero pochissimi ingredienti: delle ottime salsiccie fresche, tagliate a metà e ben schiacciate o meglio ancora le nostre Schiacciate di Salsiccia Fresca, già pronte per essere messe sulla griglia, peperoni freschi rossi e gialli e della cipolla bianca, pane a scelta e salse se sono gradite.
Togliete il pane, adagiatevi sopra la salsiccia o la schiacciata, aggiungete i peperoni, la cipolla e per finire mettete le salse che più vi piacciono!
Assia Mariani
2025-06-29 13:50:39
Numero di risposte
: 22
Tutti noi abbiamo il nostro paninaro di fiducia e qui in Veneto esiste una vera e propria istituzione che viene rispettata universalmente per filo e per segno: quella del mitico panino onto. Sì, lo so, magari non tutti hanno capito di che cosa si tratti. Ebbene, onto vorrebbe dire sporco, ma ovviamente in senso del tutto figurato perché nel nostro caso si riferisce all’abbondanza degli ingredienti che compongono questo panino tutto trasudante di grasso, calorie e sapore. Pochi alimenti, ma di quelli che fanno la differenza: salsiccia, verdure saltate alla piastra e salse abbondanti che rinfrancano e rinfrancheranno generazioni di giovani festaioli nel mezzo della notte, nei secoli dei secoli, amen.