Che differenza c'è tra pasta di nocciole e crema di nocciole?
David Orlando
2025-07-22 06:35:23
Numero di risposte
: 8
La pasta di nocciole pura è una crema di sole nocciole fatta in casa, senza zucchero, che serve per aromatizzare gelati, semifreddi, creme, che assumeranno il gusto di nocciola. La pasta di nocciole ricetta originale ha l’aspetto di una crema spalmabile pastosa, che non ha niente a che vedere con la crema di nocciole. Non si mangia cosi da sola. Molti confondono la pasta alle nocciole con il burro di arachidi, dato che di aspetto sono simili. La differenza tra pasta con nocciole e burro di arachidi è che la prima si prepara frullando le nocciole, mentre il secondo si realizza frullando le arachidi, le noccioline. La pasta di nocciole si presenta proprio come delle nocciole in pasta, in cui non si avvertono più i pezzetti di frutta secca.
Cassiopea Rossetti
2025-07-22 05:52:53
Numero di risposte
: 14
La differenza tra pasta di nocciole e crema di nocciole è nella denominazione del prodotto. Quando si parla di “pasta di nocciole” o di qualsiasi altro tipo di frutta secca nella maggior parte dei casi ci si riferisce ad un prodotto 100% frutta secca. Spesso il termine “pasta” viene impiegato per identificare un semilavorato adatto come ingrediente per preparazioni di tipo dolciario come gelati, creme, biscotti, cioccolatini. La differenza dalla crema 100% frutta secca sta quindi solo nella denominazione del prodotto. Il termine “crema” dà l’impressione di un prodotto pronto al consumo mentre “pasta” da più l’idea di un prodotto che necessita di ulteriore trattamento per poter essere consumato, anche se in realtà potrebbe trattarsi dello stesso tipo di alimento.
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