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Cosa non abbinare ai ceci?
Filomena Rossetti
2025-08-26 21:47:28
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: 20
Legumi e frutta non andrebbero consumati nello stesso pasto.
Se mangiamo legumi a pranzo o cena, meglio consumare la frutta come spuntino, a metà mattino o metà pomeriggio.
La frutta è infatti molto digeribile se mangiata da sola, ma meno se associata ad altri alimenti, perché l'assorbimento degli zuccheri della frutta viene rallentato dagli altri alimenti e questo genera gonfiore intestinale e rallentamento digestivo.
Questo è particolarmente vero se alla frutta si associano legumi che, come noto, tendono a dare un po’ di gonfiore.
Con latte, formaggio, uova e pesce situazione “complicata”.
La composizione di aminoacidi nei due tipi di alimenti è molto diversa, per questo potrebbero verificarsi problemi di digestione.
Meglio consumarli in pasti diversi, per evitare rallentamenti nella digestione.
Giuliana Giuliani
2025-08-22 00:37:08
Numero di risposte
: 16
Non è possibile rispondere alla domanda "Cosa non abbinare ai ceci?" in base al testo fornito, poiché esso si concentra principalmente su cosa abbinare ai legumi in generale per ottenere un pasto completo e nutriente, senza specificare cosa non abbinare. Il testo discute l'importanza dei legumi, le loro proprietà nutrizionali, e come abbinarli con cereali e verdure per un pasto equilibrato, ma non menziona espressamente cosa evitare di abbinare ai ceci o ai legumi in generale. Pertanto, la risposta alla domanda specifica non può essere determinata con certezza basandosi sul testo fornito.
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Cesidia Testa
2025-08-14 14:10:10
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: 20
Spesso per favorire la digestione si preferisce non accostare ai legumi: carne; pesce: latticini; uova.
Matteo Rossetti
2025-08-07 23:19:09
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: 22
I latticini rappresentano una categoria di alimenti che può causare problemi digestivi quando consumata insieme ai legumi.
Meglio ridurre il consumo di alimenti ad alto contenuto di amido quando si mangiano legumi.
Legumi e frutta non andrebbero consumati nello stesso pasto.
Attenzione a formaggio, uova e pesce.
La composizione di aminoacidi nei due tipi di alimenti è molto diversa, per questo potrebbero verificarsi problemi di digestione.
Evitate la combo cibi acidi, carboidrati e proteine.
I cibi grassi ostacolano la digestione e, spesso, le proteine complesse contengono già una buona dose di grassi.
Evitate pietanze con doppia proteina.
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Thea Marino
2025-07-25 15:57:13
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: 16
Ci sono alcuni accostamenti sconvenienti.
In particolare, sconsigliamo di accostare i ceci alla carne, in quanto questo potrebbe causare problemi digestivi.
Sarebbe sempre meglio evitare di combinare in quantità eccessive diverse proteine di origine animale e vegetale nello stesso pasto.
Questa raccomandazione vale anche per il consumo in eccesso della combo tra ceci e altre fonti proteiche come pesce e uova; assaporate questo tipo di abbinamenti ma non abusatene.
Inoltre, i ceci in quanto fonte naturale di proteine vegetali possono rappresentare una valida alternativa alla carne.
Emanuel Gentile
2025-07-25 15:09:39
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: 20
La maggior parte dei nutrizionisti non promuove l'abbinamento tra legumi e proteine animali. Tali associazioni vengono considerate sfavorevoli poiché la loro composizione in aminoacidi è piuttosto diversa e come tale potrebbe creare problemi digestivi.
Le proteine dei legumi, unite a vitamine e minerali, sono carenti di alcuni aminoacidi essenziali rispetto alle proteine animali come la lisina e la cisteina, che si trovano invece nei cereali in quantità abbondanti.
I componenti nutrizionali dei legumi, uniti a quelli dei cereali integrali, assicurano un effetto sinergico benefico per la salute.