Come va mangiato lo spinacino?

Mettete il vostro prodotto in una boule Aggiungete olio extra vergine di oliva, sale e aceto di mele e mischiate con delicatezza Servite in tavola Il prodotto può essere congelato. Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Lo spinacino ha un gusto più dolce, mentre lo spinacio adulto è più amaro, per questo viene spesso mangiato con cibi che ne mitigano il sapore. Lo spinacino è usato per creare insalate ed è quasi sempre consumato crudo. Lo spinacio adulto, invece, si presta ad un numero maggiore di ricette e può essere l’ingrediente base di primi piatti, ma anche il contorno di secondi di carne o di pesce. Prima di essere consumato, viene precotto in acqua salata o saltato in padella con del burro, per rendere le foglie più tenere e digeribili. Lo spinacio adulto è perfetto per creare piatti caldi dal sapore deciso, mentre lo spinacino baby si sposa con il gusto dolce della frutta per creare insalate estive colorate e gustose. Lo spinacino è venduto più spesso come insalata di 4° gamma, ovvero in buste o vassoi, già lavato e pronti all’uso, molto pratico per creare insalate veloci da mangiare anche fuori casa.

L’insalata di spinacino crudo è un secondo piatto fresco e colorato perfetto da portare in tavola anche come antipasto nelle occasioni speciali o come piatto unico per un pranzo fuori porta. L’insalata di aceto balsamico può essere conservata per un giorno al massimo. Potete anche prepararla in anticipo e condirla poco prima di servirla. In alternativa all’aceto balsamico è possibile condire l’insalatona con la glassa di aceto balsamico. Per un piatto unico più leggero, potete sostituire la pancetta con del prosciutto cotto a dadini o della mozzarella.

Lo spinacino è usato per creare insalate ed è quasi sempre consumato crudo. Come abbiamo visto lo spinacino è più gustoso e saporito se consumato crudo. Ma lo spinacino può essere gustato anche cotto. Spellare l’aglio, sciacquare gli spinacini e sgocciolare leggermente, lasciandoli umidi. Sciogliere il burro in una padella antiaderente, aggiungere l'aglio e lasciarlo rosolare a fuoco basso; unire gli spinacini e un pizzico di sale. Chiudere con il coperchio e cuoci per 2-3 minuti, poi eliminare l’aglio; scoperchiare, alzare il fuoco al massimo e proseguire la cottura per altri 2 minuti.

La ricetta dell’Insalata di Spinacini è davvero una soluzione veloce per i tuoi pasti estivi. Spesso le nostre giornate sono scandite da vari impegni più o meno gravosi e una delle cose che ne risente è la realizzazione di piatti più o meno complessi. Ma se ogni tanto preparassimo una buona insalata? Oggi ti propongo l’Insalata di Spinacini, che puoi preparare in pochi minuti. La prima volta che l’ho mangiata, ero in un ristorante Romano e da allora periodicamente, fa parte della mia tavola. Eccoti la ricetta! Prepara anche queste Ricette: Ingredienti per l’Insalata di Spinacini 110 spinacino (in busta) 11/2 pera Abate (tagliata a dadini) 1 cucchiaio Miele di acacia qualche gheriglio di noce (da spezzettare con le mani) q.b. Parmigiano Reggiano DOP (in scaglie) q.b. Glassa di aceto balsamico q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino Energia 386,98 (Kcal) Carboidrati 17,62 (g) di cui Zuccheri 15,26 (g) Proteine 14,39 (g) Grassi 29,14 (g) di cui saturi 6,45 (g)di cui insaturi 3,14 (g) Fibre 3,81 (g) Sodio 419,48 (mg) Preparazione dell’Insalata di Spinacini Iniziamo… Dosi variate per porzioni 5,0 / 5 Grazie per aver votato!