Cosa si mette sulla caprese?
Elda Grassi
2025-06-05 03:18:28
Numero di risposte: 2
Non sceglieteli a caso. I migliori sono quelli qualità fiascona, oppure i cuore di bue.
La ricetta classica prevede il fiordilatte, ma potete scegliere anche la mozzarella di bufala più saporita.
Ingrediente non solo decorativo, ma indispensabile. Scegliete quello napoletano a foglia grande e spezzatelo con le mani.
Che sia solo del buon extravergine di oliva. Sceglietelo dal gusto fruttato e delicato e non aggiungetene troppo.
No a maionese, aceto, olive, uova e salse di nessun genere come il pesto.
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