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Che cos'è il Marsala Vecchio Florio?

Gregorio Mancini
Gregorio Mancini
2025-07-26 09:54:57
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Vecchio Florio Marsala Secco Superiore est un vin Marsala avec une couleur ambre et reflets dorés. Vecchio Florio Marsala Secco Superiore est le vrai Marsala connu partout dans le monde, symbole de l'histoire séculaire des caves Florio à Marsala. Il est un vin obtenu à partir de la vinification de raisins Grillo et Catarratto qui subissent l'oxydation et processus de vieillissement dans les caves historiques de Marsala pendant 30 mois. Les raisins Grillo et Catarratto sont âgés d'au moins 30 mois en fûts de chêne dans la cave Marsala. Marsala est un vin qui dans le passé a été l'un des meilleurs vins et le marché principal était anglo-saxon. Il est décisif et enveloppant avec une finition très savoureuse. Le nez révèle des notes de raisins secs, herbes médicinales, le miel et les fruits secs dans un merveilleux équilibre. Il se marie bien avec des pâtisseries sèches, amandes croustillantes ou les fromages vieillis. Il est recommandé de le servir à une température de 8 ° -10 ° C en tant qu'apéritif ou de 14 ° -16 ° C pour le dessert et la méditation. Il contient des sulfites et a un titre alcoolique de 18,0%.