Chi ha portato gli arancini in Sicilia?
L’origine di questa pietanza, come tutte quelle a base di riso nell’Italia meridionale, è da colloca Leggi di più
Dove si mangiano gli arancini più buoni in Sicilia?
Felicia Marchetti
2025-07-31 10:11:36
Numero di risposte
: 27
Ecco dove trovarli sull’isola.
7 giugno 2019 | 16:09
Con le polpette di riso e ragù impanate e fritte si è cimentato chiunque abbia mai provato a cucinare in terra siciliana: le mamme, le nonne prima di loro, gli osti e perfino gli chef stellati, che hanno nobilitato questo prodotto della tradizione inventandosi gli «arancini gourmet».
Karim Rizzi
2025-07-31 07:22:51
Numero di risposte
: 24
Gli arancini della Pasticceria Savia sono una vera e propria istituzione a Catania.
Preparati secondo un’antica ricetta di famiglia, questi bocconcini di paradiso racchiudono un cuore morbido e filante, avvolto da un croccante manto dorato.
La Gastronomia Cardì è un punto di riferimento delle preparazioni salate siciliane, apprezzata per la qualità dei suoi prodotti e, in particolare, per i suoi arancini.
Munnu Arancinu, come suggerisce il nome, rappresenta mondo degli arancini in tutte le sue declinazioni a Catania.
Sfrigola è un vero e proprio inno all’arancina, declinata in mille sfumature di gusto.
KePalle è sinonimo di arancina d’autore a Palermo.
DonnaFranca Lab, il cui nome è un omaggio a Franca Florio, aristocratica della Belle Epoque chiamata la Regina di Palermo, è un luogo in cui la tradizione siciliana incontra l’innovazione culinaria.
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