In che mese si raccolgono gli asparagi selvatici?
Thea Ferri
2025-08-26 03:51:20
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: 19
Gli Asparagi si raccolgono da marzo a maggio.
Se ben curata, una asparagiaia può continuare a produrre per decenni.
All’atto del raccolto, è sufficiente lasciare che una parte delle piante compia il suo ciclo attaccato alle radici per avere raccolti ancora più corposi l’anno dopo.
Il clima ideale per la sua crescita è quello temperato e soleggiato, ma si adatta sia al freddo sia alle alte temperature.
Il periodo migliore per la semina all’aperto va da marzo a giugno, a patto che le temperatures minime siano superiori stabilmente ai 12°C.
In autunno dovremo eliminare i turioni appassiti e sarà il momento giusto distribuire una dose di concime organico che aiuterà le piante a superare i mesi freddi.
Gerardo D'amico
2025-08-17 18:54:57
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: 19
Il periodo migliore per raccogliere gli asparagi selvatici va da marzo a giugno.
Al sud Italia capita di trovarli già da gennaio o anche prima.
E’ preferibile raccoglierli all’inizio della stagione perché sono più teneri, col tempo tendono a diventare duri.
Ugo Coppola
2025-08-08 10:38:22
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: 25
Gli asparagi selvatici si trovano in Aprile e Maggio.
Nel culmine, basta una passeggiata di un’oretta per raccogliere un mazzo grande di asparagi per poterci fare frittate e condimenti per la pasta.
Si consiglia di usare un guanto, anche perché la pianta dell’asparago è un po’ spinosa.
Liliana Vitale
2025-07-31 23:40:14
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: 17
Dopo il lungo letargo invernale, con l’arrivo della primavera, le uscite all’aria aperta diventano frequenti.
Le giornate sono più lunghe, le temperature si addolciscono e si fanno miti, la natura germoglia, si veste di colori nuovi, vispi e vivaci.
E’ la stagione eletta alla passeggiata, ma anche il tempo della raccolta: quella degli asparagi selvatici.
Michela Rizzi
2025-07-31 20:26:39
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: 17
Ricomincia con la fine di marzo e l’inizio di aprile la stagione degli asparagi.
E’ iniziata la stagione degli asparagi.
La più comune, è quella dell’Asparagus Acutifolius, comunemente conosciuto come asparago selvatico.
Gli asparagi possono essere raccolti o recidendoli a circa 15 centimetri dalla punta, o sradicandoli nella loro interezza stando attenti a non danneggiare la pianta madre.
Per lo stesso motivo in regione, il limite di peso di questa pianta che si può raccogliere al giorno per persona è fissato ad un chilogrammo.
L’asparago selvatico è una pianta ricca di sostanze vitamine e molto versatile in cucina, utilizzabile in piatti di pasta o in risotti, ma non solo.