Dove si trovano le migliori lenticchie?
Thea D'amico
2025-08-01 05:11:31
Numero di risposte
: 15
Ci troviamo a Castelluccio di Norcia, immersi nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini ad oltre 1400 metri slm.
È una suggestiva cittadina della provincia di Perugia.
Si trova nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, nelle regioni Umbria e Marche, a 1452 m di altitudine.
Castelluccio di Norcia è rinomata principalmente per le sue lenticchie e la fioritura della piana: una meravigliosa esplosione di colori che ha luogo in giugno.
Gianriccardo Mancini
2025-08-01 03:04:18
Numero di risposte
: 18
Le lenticchie migliori si trovano in vari prodotti come D’Amico – Montello, Lenticchie da “Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp”, Esselunga Bio, lenticchie biologiche, Valfrutta, Lenticchie italiane cotte al vapore e Vivi Verde Bio, Lenticchie biologiche lessate al naturale.
Sono classificate come le migliori nella classifica del Gambero Rosso.
Il prezzo di questi prodotti varia da 0,99 € per le lenticchie Esselunga Bio a 2,20/3,29 € per le lenticchie Valfrutta.
Le lenticchie Cotte al vapore solo con acqua e sale come quelle della Selex, sono un’esperienza sensoriale delicata e un gusto equilibrato.
Questi prodotti sono disponibili in vari supermercati come quelli della catena Esselunga.
Le lenticchie D’Amico – Montello, vanno dal prezzo di 1,99/2,89 €, le Esselunga Bio 0,99 € e le Valfrutta 2,20/3,29 €.
Muzio Bianchi
2025-08-01 01:50:41
Numero di risposte
: 14
Molte delle varietà reperibili in commercio sono di provenienza estera e tra quelle più pregiate e ad alta resa culinaria bisogna citare le lenticchie rosse o arancioni dall’ottimo gusto e consistenza cremosa e quelle nere molte belle alla vista e non a caso paragonate al caviale beluga.
Tra quelle Italiane di qualità che è possibile trovare sul mercato si distinguono: Lenticchia verde di Altamura di medie dimensioni e buona consistenza in cottura.
Lenticchia di Villalba di dimensione maggiore, colore verde marrone, molto consistente e polposa.
Lenticchia di Ustica a pezzatura piccola presenta una polpa tenera e saporita dal caratteristico colore marrone scuro, coltivata sui terreni vulcanici dell'isola seguendo le antiche pratiche manuali ha una produzione annuale bassa.
Lenticchia dell'Armuña di origine spagnola sono particolarmente morbide e saporite.
Altre varietà di alto interesse sono le lenticchie di Colfiorito, Castelluccio, Onano e Norcia, quelle del Fucino e le eccellenti di Mormanno in Calabria, ma l’elenco è veramente lungo e tutte hanno specifiche caratteristiche di pregio uniche.