Come far venire la polenta morbida?
Cosetta Rossi
2025-08-01 07:50:21
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Per fare la polenta morbida è necessario utilizzare farina di mais fioretto di buona qualità e cuocerla a fuoco basso costantemente girando e rigirando.
Il segreto per un ottimo risultato è cuocere a fuoco basso costantemente girando e rigirando.
In questa fase potete aggiungere 40 gr di burro oppure 2 cucchiai di olio extravergine per renderla più saporita.
Il mio consiglio è leggete sempre le indicazioni che trovate nella vostra confezione.
Infine versate su un tagliere di legno ancora bollente, ed ecco pronta la vostra Polenta.
Potete servirla calda, cremosa, su un tagliere di grandi dimensioni.
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